Latte (coffee latte), merupakan sejenis kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara susu dan kopi 3:1. dengan caffe latte ...30 KB (3.736 kata) - 10 Agustus 2013 01.33
Espresso
Minuman seperti cappuccino dan caffe latte menggunakan espresso ... id/coffee-articles/kosakata-kopi-espresso-shot-cappucino-latte/ | ...
4 KB (530 kata) - 12 September 2013 09.38
Latte
Latte atau Caffè latte (Bahasa Italia yang artinya kopi susu ) adalah espresso ... id/coffee-articles/kosakata-kopi-espresso-shot-cappucino- ...
2 KB (255 kata) - 7 April 2013 04.43
Cappuccino
Cappuccino berbeda dengan latte macchiato , yang kebanyakan terdiri ... id/coffee-articles/kosakata-kopi-espresso-shot-cappucino-latte/ | ...
2 KB (321 kata) - 20 Juni 2013 12.38
Café con leche
served Panas | main_ingredient Coffee , milk | variations Café au ... au lait dari Perancis dan caffè latte dari Italia dikarenakan semua ...
2 KB (280 kata) - 29 Juni 2013 15.40
Espresso Vivace
Schomer juga diakui sebagai pengembang dan perintis seni latte di ... Bacaan lanjutan : Espresso Coffee: Professional Techniques. ...
2 KB (269 kata) - 30 Juni 2013 01.35
Caffè macchiato
jenis macchiato yang biasanya disajikan, yaitu espresso macchiato dan latte macchiato. ... html Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk ...
2 KB (246 kata) - 6 April 2013 05.52
Daftar produk McDonald
Roasters Coffee Gunung Hijau pasokan kopi Pemilik merek Newman untuk ... McCafe adalah istilah payung untuk latte, espresso, kopi es, cokelat ...
32 KB (4.739 kata) - 3 Oktober 2012 19.29
Starbucks (pengalihan Starbucks Coffee)
Starbucks mengubah merek semua kedai Diedrich Coffee dan Coffee ... memakai cangkir plastik tersegel berisi kopi giling dan "keran susu" untuk latte ...
108 KB (14.763 kata) - 6 April 2013 21.40
Café au lait
au lait memiliki kesamaan dengan caffé latte tetapi café au lait menggunakan kopi ... html Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk About ...
2 KB (224 kata) - 15 Agustus 2012 20.37
Es kopi
Variasi dari es kopi ini antara lain adalah es latte , es cappuccino dan es moka . ... Sementara itu, ... Pranala luar: Iced coffee. Kategori:Kopi ...
Latte atau Caffè latte (Bahasa Italia yang artinya kopi susu) adalah espresso atau kopi yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya.[1] Perbandingan antara susu dengan kopi pada caffè latte adalah 3:1.[2] Di AS kombinasi latte terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas, sehingga lebih terasa susunya dibanding cappuccino.[3] Minuman ini pertama kali ditemukan di Italia pada akhir 1950 oleh Lino Meiorin.[4] Ia merupakan pemilik dari sebuah cafe dan merupakan barista pertama dari Italia.[4] Pengunjung cafenya ketika itu tidak terbiasa dengan rasa dari cappuccino tradisional yang sangat tajam dan karenanya meminta lebih banyak susu (latte) untuk dicampur dengan kopi tersebut.[4] Lama-kelamaan Lino memutuskan untuk menjual minuman espresso dengan lebih banyak susu dan menyebutnya sebagai "caffè latte".[4] Ketika itu, ia menyajikan caffè latte dalam mangkuk dan kemudian beralih menggunakan gelas bir.[4] Kini, caffè latte disajikan dalam cangkir.[4]
Cappuccino
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Perubahan tertunda ditampilkan di halaman iniBelum Diperiksa
Langsung ke: navigasi, cari
Segelas cappuccino dengan foam atau busa.
Cappuccino adalah minuman khas Italia yang dibuat dari espresso dan susu, namun referensi lain juga ada yang menyebutkan bahwa Cappuccino berawal dari biji biji kopi tentara Turki yang tertinggal setelah peperangan yang di pimpin oleh Kara Mustapha Pasha di Wina, Austria melawan tentara gabungan Polandia-Germania. Cappuccino biasanya didefinisikan sebagai 1/3 espresso, 1/3 susu yang dipanaskan dan 1/3 susu yang dikocok hingga berbusa. Definisi yang lain menyebutkan 1/3 espresso dan 2/3 mikrofoam. Cappuccino berbeda dengan latte macchiato, yang kebanyakan terdiri dari susu dan sedikit busa. ("Cappuccino kering" mengandung lebih sedikit susu.)
Di Italia cappuccino diminum hampir selalu hanya pagi-pagi untuk makan pagi. Di beberapa negara lain cappuccino diminum sepanjang hari atau setelah makan malam.
Selain espresso yang baik, unsur terpenting dalam membuat cappuccino adalah tekstur dan temperatur susu. Bila seorang barista yang terlatih baik memanaskan susu untuk cappuccino, ia harus menciptakan "microfoam" dengan memasukkan busa-busa udara yang sangat halus ke dalam susu. Hal ini membuat susu itu sangat halus dan terasa manis.
Idealnya cappuccino dibuat di sebuah cangkir kopi keramik yang mempunyai daya simpan panas yang jauh lebih baik daripada gelas atau kertas.[1]
Di tempat-tempat tertentu, barista yang cakap menciptakan seni latte ketika menuangkan susu yang telah dipanaskan dengan tepat ke dalam espresso, sehingga menciptakan desain-desain tertentu seperti apel, hati, daun, dan rangkaian daun.
Hingga tahun 1990-an Cappuccino hanya diminum di Eropa dan beberapa kota besar di Amerika Utara, namun setelah itu cappuccino semakin mudah didapat oleh orang-orang Amerika Utara di waralaba warung kopi yang mewah, dengan suasana "Eropa" (khususnya Starbucks).
Es kopi
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Perubahan tertunda ditampilkan di halaman iniBelum Diperiksa
Langsung ke: navigasi, cari
Segelas es kopi.
Es kopi adalah minuman kopi yang disajikan dingin ataupun ditambahkan dengan es batu.[1] Es kopi dapat dibuat dari kopi biasa ataupun dari espresso.[1] Es kopi pertama kali dibuat di Perancis dan disebut sebagai mazagran.[2] Mazagran tersebut dibuat dari kopi dingin dan air soda.[2] Cara tradisional untuk membuat es kopi adalah dengan merendam biji kopi yang telah digiling semalaman lalu keesokan harinya air tersebut dituang ke gelas dan didinginkan.[1] Pembuatan es kopi modern dilakukan hanya dengan membuat kopi panas dan menambahkan es batu.[1] Variasi dari es kopi ini antara lain adalah es latte, es cappuccino dan es moka.[1] Sementara itu, Frappuccino yang dijual oleh Starbucks merupakan salah satu jenis es kopi yang populer.[1]
